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Comment utiliser de la bière Perimee ?

Pouvez-vous encore boire une bière à l’ancienne ? Je vais tomber malade ? Dois-je jeter une bière à l’ancienne ? Beaucoup d’entre vous se posent la question. Essayons de le voir plus clair. Les vacances sont le moment idéal pour vous immerger dans…

Quelle céréale est utilisée pour brasser une bière blanche ?

Une bière blanche est une bière composée d’au moins 30 % de malt de blé. Il y a deux familles nombreuses, la Weizen en Allemagne et le Witbier en Belgique . Grâce à leurs arômes de citron et à leur effervescence,…

Est-ce que la bière donne des gaz ?

Depuis quelques années, nous avons été sans études de pelles pour dire que la bière est pleine de bons effets pour le corps, mais après un certain temps nous devons arrêter : c’est encore de l’alcool. Et l’alcool est lourd de…

Quel plat avec un Gewurztraminer vendanges tardives ?

Plus que dans toutes les autres régions viticoles, la variété des expressions des vins alsaciens requiert des instructions précises d’utilisation sur la table. Un petit voyage entre les différents cépages et les différents niveaux de sucre qui sont les traits…